Don Marcos Texas Style Rub ist ein süsser BBQ Rub, der ideal für Ribs, Beef Ribs, Geflügel, Pulled Pork, Gemüse, Fisch und vieles anderes geeignet ist. Hochwertiger Muscovado Zucker gibt dem Grillgut beim Karamellisieren eine geniale goldene Farbe. Dieser Rub schmeckt solo sehr süss, allerdings verliert der Zucker beim Grillen an Kraft, so dass das Endergebnis sehr ausgewogen ist. Die Mischung trocken auf dem Fleisch verreiben oder mit Öl angerührt als Marinade benutzen. Indem man etwas frischen Limettensaft zum Rub und Öl gibt hat man eine sehr schöne “Southwestern Style Marinade”. Dosierung nach Geschmack.
Verpackung / Inhalt: 220gr im wiederverschliessbaren, lichtgeschützten Streuer mit transparentem Boden als Sichtfenster. Die Dosen sind eckig und Stapelbar für optimale Platzausnutzung. Der Deckel des Streuers enthält zwei Klappen. Eine mit Streuöffnung (mit einzelnen Löchern) und eine grosse Öffnung für Löffel und grösseren Bedarf beim Streuen.
Zutaten: Unraffinierter Rohrzucker, Meersalz, Chili, Knoblauch, Zwiebel
Nährwertangaben je 100gr:
- Brennwert (kj/kcal) 1558/372
- Fett 1,1g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3g)
- Kohlenhydrate 73,8g (davon Zucker 71,4g)
- Eiweiss 4,1g
- Salz 13,1g
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