Mit dieser perfekt abgestimmten Backmischung für Baguettes gelingt dir der französische Klassiker mit Leichtigkeit. Alles, was Du noch benötigst, ist ein wenig Wasser, ein bisschen Hitze und etwas Zeit, schon steht eurem Genuss nichts mehr im Wege. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem unglaublich schmackhaften, knusprigen und selbst gebackenen Baguette. Ihr werdet nichts anderes mehr essen wollen!
Royal Spice verwendet für diese hochwertige Backmischungen ausschliesslich hochwertiges Weizenmehl Type 550, frisch aus der Mühle.
Du benötigst zusätzlich noch folgende Zutaten:
- Für den Teig: 300ml Wasser
Rezeptempfehlung
- Backmischung mit 300ml warmem Wasser in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
Hierfür genügt ein stabiler Kochlöffel.Ca. 1,5 Stunden abgedeckt gehen lassen. - Teig und Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
Den Teig in drei Teile teilen, diese jeweils möglichst vorsichtig
zu einer Stange formen. - Vorsichtig mit Wasser beträufeln und mit etwas
Mehl bestäuben, dann bei 190°C für 28. Minuten goldbraun backen.
Tipp: Beim Backen eine feuerfeste Schale mit etwas Wasser gefüllt in den Backofen stellen, dann werden die Baguettes noch knuspriger.
Nach Belieben können Kräuter oder Röstzwiebeln direkt beim Vermengen dazugegeben werden.
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