Anfang der 80er begann Marie Sharp auf der Veranda ihrer Familienfarm mit den ersten Saucenexperimenten. Und seitdem ist die Zahl ihrer Kunden Jahr für Jahr beständig gestiegen. Scharf-Süchtige aus der ganzen Welt sind inzwischen verrückt nach den feurigen Saucen aus der kleinen aber feinen Chili-Saucen-Fabrik am Fuß der Maya Mountains. Nur eines hat sich in all der Zeit nicht geändert: Auch mit über 70 Jahren führt Marie Sharp ihr kleines Habanero-Reich nach wie vor selbst - mit jeder Menge belizianischer Frauenpower.

Das Geheimnis der legendären Saucen von Marie Sharp? Sie sind scharf, manche sogar sehr scharf – aber dabei einmalig geschmackvoll. Denn sie enthalten die vor Ort ausgereiften tropischen Früchte, frisches Gemüse und die besten Habaneros, die am Fusse der Maya Mountains angebaut und von Marie und ihren Freunden fair und aus der Region eingekauft werden. Dabei dominieren die Habaneros unsere Saucen, während die grosse Erfahrung von Marie in der Verarbeitung für die ganz besondere Note sorgt. Und das schmeckt man!